🍴胡喵食评🍴
L'Antica Pizzeria da Michele | 那不勒斯披萨 | 汉堡Hamburg
那不勒斯L'Antica Pizzeria da Michele的大名一些小伙伴应该已经听过，之前在柏林开了一间，现在汉堡也有了。两间都是加盟店的形式，需要使用那不勒斯那家提供的食材和配方，两位披萨师也在那不勒斯店培训一段时间。

九月初刚开业的第二天就被胡子拉去打卡了，吃完有点失望，也就没有兴冲冲的立马写食评推荐给大家。几年前去过那不勒斯的da Michele，当时和朋友参加学校组织的Regatta赛船活动，需要从那不勒斯坐渡轮去伊斯基亚Ischia小岛。路上被热情的当地人推荐了这家，跑去看到大长队里好些同去参加活动的校友[笑cry]。披萨是好吃的但没有到让喵喵心心念念难忘的程度，加上排队要等好久，所以19年和胡子再去那不勒斯的时候，并没有把这家披萨馆放入行程中。

说回汉堡这间，觉得他们还需要一些时间去磨合。首先，碰上一位挺不熟悉业务的服务员，点菜输入到机子里花了好些时间，菜单上想点两款饮料都没有(软饮料本身选择就不多）。其次，披萨烤炉温度没控制好，一开始烤废了好几个都给扔了。因为烤炉温度的问题，胡喵俩点的两款的面饼都没有达到预期，毕竟顶着 da Michele的名字。还有这披萨啊，比盘子大了好多，这是要给人一种量大实惠的感觉？反正切起来和吃起来都麻烦。

- margherita pizza 10欧：玛格丽塔披萨，浇头的番茄泥和马苏里拉奶酪都ok，但是罗勒叶它焦了...风味就差了啊[苦涩]。
- salsiccia e friarielli 14欧：经典的意式鲜肉肠配西洋菜台，鲜肉肠是好吃的，整体味道有些偏咸。这款最大的问题是油真的是太多了，手拿着披萨的时候一直在滴滴滴...滴油[裂开]，腻的不行，吃到一半就没法儿再下肚了，直接推给胡子。

da Michele一直使用籽油（汉堡这家菜单上写的是大豆油）而不是特级初榨橄榄油，这点在意大利也有蛮多争议。胡喵俩都是偏向特级初榨橄榄油EVOO的，好品质的EVOO可太香啦！

和胡子准备再等一个月后再去二刷，看看到时候咋样吧。

L'Antica Pizzeria da Michele - Hamburg
Bahrenfelder Str. 179-181, 22765 Hamburg
+49 (0) 40 64661906
周二- 周五：17:00 - 22:00
周末：12:00 - 22:00
周一休息

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