德国有一种葡萄酒，只有金秋时节，葡萄成熟时才能喝到，有趣的是，这酒还在不间断地发酵，瓶子不能密封，因此没法长途运输，没法代购，只能来产区现喝。她就是“Federweisser”，从德语直译就是“羽毛白”。她白若轻羽，里面漂浮着细细的絮丝，看起来像白色的羽毛漂浮在酒里，稍摇晃一下，微微地冒泡。

它的最佳CP就是洋葱塔Zwiebelkuchen，一道非常简单易做的德式家常，它用洋葱、咸肉培根和面烘烤而成。洋葱饼浓烈的劲道和味道，与“羽毛白”这样的小清新的确是绝配！

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