上海｜Blaz

和姐妹们提前中秋趴
一口气刷完了新菜单

前菜点了凤尾鱼、鸭肉酱、京水菜沙拉等，最爱果然还是新鲜的burrata

刚切开发现不流心 还有一丝嫌弃 吃了才发现内馅冰凉又细腻 宛如一坨软滑浓厚的奶酪冰淇淋 竟有一种另类的美妙
烟熏处理后的牛小排接近半熟质地 纹理极美 一旁无花果淋了无花果叶油增香 还有黑醋提味 是优秀的！（毕竟burrata的好坏并不以流心程度决定

炸鸽排，是米兰式炸猪排的做法 鸽胸肉保留了七分熟的粉嫩 一旁的刀豆和培根粒同炒 有了中式炒菜的镬气 比鸽子还抢手 只有黑蒜酱略尴尬

酥盒挞，之前的酥皮蜗牛改版成了鲜浓肥厚的云南野生牛肝菌 菌类爱好者更爱了

烩海鲜，小鱿鱼只只弹嫩又带膏 不过黑线蛤的肉有点小 重点吃吃小鱿鱼就好
烩牛蛙，毛豆鸡汁chowder浓浓奶香 好适合来点碳水刮锅子……

新上的甜品两个都挺好，但仍无法动摇荔枝奶冻的地位（烟熏冰淇淋无敌！

椰子冰糕，质地讨喜 像空气感慕斯
梅子粉芭乐今年真的火 顶上的青柠sorbet 弥补了芭乐水分不足的问题 也多了几分清爽

餐后还有朋友带的ANDAZ鲜肉月饼美滋滋，一直吃到零点可还行[玉兔][玉兔][玉兔]