胡天蘭
21-09-18 22:23 微博认证:台灣美食評論家

很想念時疫爆發前去吃的《蠔汁鮑仔飯》(我還是習慣叫它滷小鮑魚飯),約了愛《水煮魚》跟《酸湯牛》的幾位同好同敘。

因為店主是東北人,《酸湯魚》裡的酸菜是自己做的,這《酸湯牛》天然發酵的香氣特別濃,如果不是要留著肚子吃《滷小鮑魚飯》,我早就拿半碗米飯泡酸湯吃了!

《水煮魚》肯定是要叫的,發現店裏添了新菜《胡椒豬肚排骨湯》跟《荷葉水魚》好奇的也都點來試試!

人有時候真要保持點好奇心,同時要滿足自己的好奇心,當《荷葉水魚》外的荷葉才掀開,ㄧ股濃郁的陳皮香告訴我,店家可真是捨得下料,這陳皮用得真不錯呀!

秋日天氣變化大,緊接著冬日隨後來,此際正是吃陳皮的時刻,才想著這兩天要用陳皮煮紅豆沙,這會兒就吃著了不同款的陳皮入菜,不是有口福是啥呢?

之前吃過炒中卷,今天換道《蒜香炸中卷》好了!菜若是點多了!這《炸中卷》晚上留給家中老杯杯下高梁囉!

一伙話癆吃得開心聊的也樂活,相約去甜品胃續攤吃港式甜品,我呢!想想可以外帶點什麼?馬上要過節了,這回就不吃醉雞了!

沒想到還是挑了酒香十足、可以冰箱冷藏兩三天的冷碟《牛三寶》,有了這花雕入味的牛肉、牛筋、牛肚,中秋當天肯定省事多啦!

#話癆婆媽打牙祭
#中秋佳節備冷碟 http://t.cn/R2WJvly