#滋味#不错的新西兰长相思。我对新西兰长相思有点偏见。以前说“尖酸刻薄”。[允悲]长相思这个品种本身酒体比较薄,柑橘类青苹果香气为主,酸度偏高。在原产地法国的卢瓦河谷因为风土带有矿物质味道,口感相对平衡,有的酒庄还会过桶。这样就弥补了长相思的缺点。新西兰的长相思没有这种风土,再加上餐酒一般不过桶。缺点就比较明显。包括某年的云雾湾也酸的不能喝。所以新西兰的长相思,你要感觉能喝出点热带水果高糖分水果比如桃子,成熟的猕猴桃味道,那就算很好,比较平衡。这支算是不错的。
#滋味#不错的新西兰长相思。我对新西兰长相思有点偏见。以前说“尖酸刻薄”。[允悲]长相思这个品种本身酒体比较薄,柑橘类青苹果香气为主,酸度偏高。在原产地法国的卢瓦河谷因为风土带有矿物质味道,口感相对平衡,有的酒庄还会过桶。这样就弥补了长相思的缺点。新西兰的长相思没有这种风土,再加上餐酒一般不过桶。缺点就比较明显。包括某年的云雾湾也酸的不能喝。所以新西兰的长相思,你要感觉能喝出点热带水果高糖分水果比如桃子,成熟的猕猴桃味道,那就算很好,比较平衡。这支算是不错的。