新西兰封锁第31天。继续在家玩面粉！我家可太爱吃大包子了。 儿子晚餐一顿吃仨，早餐一顿吃俩，还要再喝一大碗玉米碴粥。邦爸说你这馅儿也太磁实了，一口一个大肉丸！[色]包了三种馅：儿子喜欢的猪肉茴香，邦爸喜欢的猪肉白菜，我喜欢的三鲜～其实不止三鲜，海参、扇贝、虾仁、韭菜、鸡蛋……[色]基础面团配方：面粉300克，酵母2克，糖10克，水160克，油10克。盖湿布发酵至2倍大。发酵完，轻揉几下排气，50克一份。分好后滚圆，擀成圆片，包上馅料。把锅里注入热水，不开火，把包子放蒸锅里继续醒发30分钟，然后开大火蒸25分钟。 http://t.cn/RU1UwWJ
