杭州｜别饮居

- 怎么突然想吃这家 不是开了老久也没什么人去的
- 想吃糖醋里脊

刚出锅的糖醋汁粘稠度一流 烫破上颚也等不了 赶紧猛吃几块
本糖排忠实粉几乎每家杭帮菜馆子都会点这个 这家肉不算多 但真的是炸最最最透的 外层面衣无比酥 喜欢吃这口的…冲！

第二喜欢 虾皮小尖椒炒臭豆腐
臭豆腐都被炒得碎碎散散 边缘带一点点焦脆 非常入味 一点点小尖椒的辣度就把虾皮的鲜泽激发了出来 一吃就停不下筷子

以上两道菜是这家店的真爱！

杭州卷鸡（豆腐皮包笋干）
很少地方做了 大家都只知道“素鸡” 是什么 却不知道卷鸡才是传统杭帮菜 但感觉笋干太老勾芡有点重 这家做的不算优秀

酱鸭菜泡饭，落胃首选 酱鸭蛮好 没什么腥骚气

红烧鱼头除了肉嫩量大 没什么特点 勾芡也太重；杭三鲜浮了一层油却不鲜。这俩不过关！

人均50撑到。

希望这家和我同一年出生/创立的老店，别垮，就一起奔三吧（再奔向以后吧！