#秋日健康说##晚餐#
晚餐时间打个卡:
粘菜包,干烧大虾,素炒油菜,蛋炒饭。
粘菜包满满儿时的味道,当我开始鼓捣家乡菜,只有一个原因:每逢佳节倍思亲[微笑]
做法:
玉米面和糯米面1:3比例开水烫面,揉成光滑面团。
馅料,豆角干泡发好切碎,加入泡好的粉条碎,加油盐五香粉,再和调好的肉馅搅拌均匀(我们小时候平常是吃不上肉的,都是全素馅,最多加点猪油)。
面团下剂子拍扁,放入馅料,边按压馅料边把皮往上裹,封口。
开水上蒸锅,20分钟,关火后焖五分钟即可。
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