酒馆第一股”海伦司“是夜间星巴克还是夜店拼多多?

9月10日，海伦司（09869.HK）在港交所挂牌上市，首日股价上涨22.91%，市值超300亿港元。海伦司轮值总经理杨志刚，于上市庆祝活动上坦言：“让中国的年轻人喝上又好又便宜的啤酒，我们的创业才刚开始。”

2009年，海伦司创始人徐炳忠将第一家门店开在北京五道口，至今其已成为国内最大的连锁酒馆品牌。截至2021年8月21日，海伦司在101个城市共有528家门店，一线、二线、三线及以下城市的门店占比分别为12.5%、56.1%及31.3%，主要集中于南方地区。

由于不设最低消费、瓶装酒饮定价均在10元以内，海伦司也被比作“酒馆界的蜜雪冰城”“酒馆拼多多”。不同于以本色酒吧、苏格缪斯为代表的传统重资产型酒吧，海伦司的目标客户群体并非是具有一定消费能力的中产阶级，而是囊中较为羞涩的大学生以及刚步入社会的年轻人。 (财新周刊)