安徽美食
21-09-02 15:08

【#安徽吃蟹地图# 】新鲜出炉~快来看看吧~

1、明光女山湖

女山湖水质纯净,水产丰富,在这生长的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金,只只个体肥大,肉质肥嫩饱满,鲜味十足。

2、当涂县湖阳镇(湖阳贡蟹)

湖阳贡蟹是拥有中华三只蟹美称之一的丹阳湖花津蟹,其特点为青背白肚、金爪红毛,蟹黄肥美,肉质细嫩。

3、宣城市水阳镇

全镇培育“水阳江”牌优质蟹苗,面积已达2.4万亩,年产幼蟹约5亿多只,约占全国产量的10%左右,无污染纯淡水水源生态培育,蟹苗养殖成蟹不但成活率极高,而且成蟹具有个体大,体形美,肉厚膏肥等特点。

4、无为市吴大村

无为市地处长江之滨,水网密布,水质优良,历来是鱼米之乡,螃蟹生产历史悠久。

5、合肥黄陂湖

黄陂湖大闸蟹,产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。

6、巢湖螃蟹
巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族,食之无腥味、无土气、肉鲜味正。湖蟹营养丰富,经济价值很高,每百克含蛋白质14克,脂肪5·9克,并含有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。