消失的雲朵⋯
我的老友張權是台灣最早耕耘義式咖啡的咖啡人，為了就近照顧媽媽，30年前他從西雅圖回台，與友人馬祖一起在南京東路開發大樓旁經營專業的義式咖啡館。

獅子座的小權夠大氣，後來把店搬到了國父紀念館對面停車場側，面積大到開個西餐廳都綽綽有餘，一台義式咖啡機耗資50萬，他的Post咖啡店堪稱台灣當時最氣派的咖啡館。

許多外商公司、廣告公司、演藝圈、唱片界的名仕喜歡聚集在小權的咖啡館，好像沒有在那兒喝過咖啡，就不夠潮，甚至，甚至有點遜⋯

兩岸通航後，Post的主顧紛紛錢進內地，加上義式咖啡館突然像雨後春筍般四處冒起，務實的權哥決定把一個月20萬房租的咖啡館改成size適中的溫馨窩，Post Coffee的鐵粉於是轉移陣地，隨著他每天到忠孝復興站附近的新址報到。

很多咖啡達人對張權的打奶泡技巧讚不絕口，調皮的他，沒事還跟老客人玩橫的/豎的奶泡立湯匙把式。其實說把式實在也不是把式，如果奶泡打的不夠細膩，如何支撐得起沉重的不銹鋼湯匙呢？

我特別喜歡看小權把湯匙豎立在咖啡奶泡上，那個畫面像極了機艙外的層層雲朵⋯

昨天聽詠中說，小權為了全心照顧病中的老媽媽，決定把店結束了，我考都不考慮，下午跟詠中一起約了去看小權，詠中還約了家就在咖啡店附近的武術明星好友-小李飛刀衛子雲大哥前來。
一批批P粉陸陸續續湧進，感受到的，儼然是同一種不捨的結業心情⋯

喝著小權的獨家雲朵，真是百感交集，心裏默默許願，雲朵退散只是暫時，希望不久以後，大家又可以像慶祝開學典禮般，齊集Post Coffee的香氛繚繞中⋯ http://t.cn/R47dNJB