珍珠鱼皮来自于一种叫做赤魟的、鱼的背部。赤魟也叫黄貂鱼，生长于温暖的浅海水区域，体长最大可达一米。赤魟体态像一个菱形的大风筝，扁的，游泳时像在水里飞。背部的皮肤上会有矿物质沉积形成的圆珠状突起，也就是“珍珠鱼皮”的“珍珠”，珍珠的分布并不是布满背面的全部，而是按照一定宽度，沿着脊柱中线分布，总体分布形状接近椭圆形。超过分布宽度的部分，没有珍珠颗粒，就是赤魟的皮肤了。
珍珠颗粒本身坚韧耐磨，而且和皮质结合得极紧，虽然起到赤魟鳞片的作用，但不像普通鳞片能够掀起——斜插在皮肤上的瓦式链接，珍珠颗粒的下半部，是牢固地与皮质结合在一起的，比毛发长在皮肤上还要牢固。笔者曾用指甲使最大的力量，抠过珍珠鱼皮的表面，结果是指甲弯了，珍珠鱼皮没有丝毫损伤。
珍珠鱼皮分公母，母鱼鱼皮中线的上三分之一处，有一粒珍珠颗粒明显很大，有黄豆大小，围绕这颗中心珍珠，其他部位的珍珠依次减小。公鱼则是沿中线有一道不到一厘米宽的带域，这条区域内全是黄豆大小的珍珠颗粒，区域之外的珍珠颗粒大小正常。还有一种梅花珍珠鱼皮，是全皮各处不规则地分布着上百颗大珍珠颗粒，状如梅花，极其难得，据说梅花皮是一万条珍珠鱼里才有一条，所以可遇不可求 http://t.cn/A6I88K2B