蒸鸡蛋羹做法：
1.鸡蛋打成鸡蛋液。
2.开水烧开，然后晾凉到50度，加入少许盐。
3.把有点盐的温开水倒入鸡蛋液中。
4.混合均匀后，过筛两次。
5.倒入小碗中，撇去表面的小气泡。
6.表面放一层保鲜膜，扎几个眼。
7.电蒸锅速蒸选择8分钟，蒸好后再焖2分钟即可。
我这次用了5个鸡蛋280克，放入了420克温热水，2克盐。
如果吃不了这么多就按照鸡蛋和温水1:1.5的比例就可以啦[可爱]
还有盐加在水里比加在鸡蛋液里蒸出来稍微嫩一点。
按照这个做法做出来的鸡蛋羹超级细腻顺滑，而且恰到好处，家里有小宝宝的可以试试哦，相信孩子一定会很喜欢吃的[可爱]
