主打创新英国菜的The Clove Club是我在伦敦光顾次数最多的一家Fine Dining,多年以来他们家一直保持着米其林一星和全球50佳餐厅第27位的稳定成绩。
这次去尝试的是他们家9道式的Tasting Menu和配酒,我个人觉得最近的菜品无功无过,之前很多经典的菜式(例如我最爱的炸鸡和烤鸭)这次都没有出现。
但整个用餐体验中还是有不少亮点:1)用餐环境轻松愉悦,不会有拘谨的感觉。2)配酒的选择和搭配非常用心,侍酒师的专业知识丰富,善于用言简意赅的语言介绍配酒的口感、产区和背景故事。3)食材新鲜,口味尚可。
参考价格:人均£300(Tasting £145/ 配酒 £145)
地址:Shoreditch Town Hall, 380 Old St, London EC1V 9LT http://t.cn/R2WxsQz
