老妈生日,我炒面,姐包饺子。炒面素的,搅头菜是白菜鸡蛋茭白蘑菇咸菜细条白笋,我姐说六样配料,肯定好吃。我说面条焯水过头了,炒出来没样儿了,我姐试尝了一下,说味道很好吖!
饺子两种馅料,虾仁韭菜鸡蛋和芹菜虾仁香菇。饺子长得不好看的是我包的,但馅料味调得不错。老妈家的土菜土盘子,土了一口的回味,哈。😄
初秋季燥热,无感贴膘,仍求清淡,即此当了四个人的中餐。
想特别说说二图那个边旁菜“臭白菜土豆”,腌白菜自然发酵腐熟,和本地的臭苋菜臭豆腐一样好吃,蒸前浇上菜油简直是臭成太香了。
关于臭货菜,有褒贬不一的说法,如今菜场卖的有些是药水浸的,很可怕。要买农民摊自己腌的才放心食,我家那位也特喜好这口,可他却不敢多吃,说对身体无益。
而那天我姐说菜场有个商贩的老母亲103岁了,不少人问她长寿秘诀和平时饮食,她说我没有特别吃啥好东西,每天臭苋菜下饭![笑cry]
命定胜天,长寿是不能用金钱买的,凡事都得适量适可,做任何事都要学会控制,这是对自己最好的负责。
今天,我也祝老爸老妈健康长寿!🙏
