恰巴塔，含水量近100%，复热后，表皮薄脆，组织的水珠都在发光，热的时候吃软嫩，因为有那一点橄榄油，吃起来又颇似新出锅的油条；冷了吃又韧弹带着天然酵母长时间冷藏发酵的微酸，开心地转圈圈；

原味Ciabatta最经典的吃法是搭配油醋汁，用2份意大利黑醋（建议使用陈年时间长的巴萨米克醋）兑3份特级初榨橄榄油，就是最幸福的体验；

若将Ciabatta一剖为二，可作为任何三明治的基底，包容性极高，十分美妙；

Ciabatta搭配浓汤食用，也是不二之选，例如番茄底味的肉汤。Ciabatta能吸收浓浓的汤汁，吃起来也特别意大利🇮🇹

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