别人开饭店要钱，这家老板开饭店要命啊！
#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#，你们点外卖必须绕开！！

看完记者的暗访视频，我差点把年夜饭都吐出来。
螃蟹是昨天剩下的，土豆已经发酸了，肉也变味儿了，煮好的鸡爪子掉到水池里再捞起来用，再加上混合使用案板和冰箱帮助不同食材上的细菌相互流窜……

呕……不能再想了，哪里是肉蟹煲，这分明是五毒俱全·细菌大爆炸·培养皿啊！！！

你们是做菜还是养蛊啊？强烈建议测试一下肉蟹煲里面的菌落数，说不定比马桶里面还要多。

饭店被整改停业的话，各位后厨小哥可以出门左拐找一家细菌生物实验室再就业，个个都是人才，不能浪费了。

咳咳，说点严肃的话题，关于死螃蟹为什么不能食用。

蟹类含有较多的组氨酸，组氨酸可以分解为组胺和类组胺物质，组胺非常容易引起过敏性食物中毒。螃蟹死亡之后，体内的组胺会加速产生。而加热煮熟这种手段，对组胺这种有毒物质的破坏是微乎其微。

也就是说，死螃蟹体内的毒素不但超级多，而且你做熟了也去不掉，所以死蟹千万不能吃。

尤其是胖哥俩肉蟹煲用的这种隔夜蟹，基本腐坏掉了，你们吃的时候没发现蟹壳里面空空如也吗。

根据点评网站的差评显示，即使是肉蟹煲那么重的调料依然有压不住食材变质味道的情况出现，我只能说500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g…是胖哥俩对你们最后的温柔，毕竟少吃一点，中毒的症状就会减轻一分。