大家好!我是福岛县的 国际交流员小黎。
上一期的推送,向大家介绍了充满江户时代氛围的#大内宿#,这一期我想带大家去找一找当地的特色美食[最右]。
在福岛县的#南会津#,有一种当地有名的美食——那是用一根长长的大葱代替筷子来吃的#大葱荞麦面#。这次我在大内宿的#味処みなとや(店铺名)#就有幸品尝到了[舔屏]。服务员将碗口放着一根翠绿色长葱的荞麦面端到我面前时,我明显感觉到了视觉上的冲击[允悲][跪了]。下定决心咬了一口大葱,首先感受到的是清脆的口感,紧接着大葱辛辣在口中弥漫反而更突出了荞麦面本身的味道。
这家店里还有另外一款我心中所爱[色],那便是在店内的火炉上用炭火烤制的美食——#しんごろう(新五郎)#,这是一种将柔软的米饭捏成团串在竹签上,表层裹上芝麻酱、甜味噌等酱料,采用炭火烤制而成的乡土料理。味噌的香气四溢,我坐在屋外的走廊迫不及待地尝了一口,口感软糯的大米和甜味增完美搭配,尽管我已经吃了满满一碗大葱荞麦面,还是忍不住全都吃完了[赞啊]。
如果小伙伴们有机会去大内宿的话,一定不要错过当地的特色美食 #大葱荞麦面#哦![酷炫街舞给手]
