另一番Relish
21-07-29 23:24 微博认证:《美味百事通》杂志主编 美食博主 头条文章作者

#寻味# 前几天重温《摩登家庭》,看到Jay提前许久预订了一家超火餐厅,只为了吃到熟成28天的牛扒,一家人折腾了半天,还是与这块高端的扒失之交臂。可见,在美国吃块好的牛扒也是件大事。

看片之后的周末,带娃也吃了一次熟成牛扒,不仅是二人世界,三口之家也需要仪式感。刚好暑假期间,又值奥运,吃牛扒点“牛力气”,也适合熊孩子。
 
平安金融中心里的Wolfgang’s Steakhouse ,周六的上座率还是很高。这家来自美国的牛排馆,专门以干式熟成扒见长。点了一份家庭餐,三杯无酒精饮品,面包、前菜、沙拉、蘑菇汤..还有一份重达近1KG的扒,那份滋滋啦啦的扒上桌之际,熊孩子兴奋的上蹿下跳,10岁,正是最馋肉的时候。

厚切的扒,极有口感,点海盐已经足够,牛味十足。之后还有熟成牛肉的意粉,最后的甜品是巧克力蛋糕和芝士蛋糕,硕大无比,一个套餐3人竟然都没有吃完,芝士蛋糕整块打包!份量实在可观。特别喜欢前菜的蟹肉饼,满满的蟹肉,鲜香满口。
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