是honey清清呀
21-07-27 19:05 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

下午茶除了可以是西式的蛋糕点心,当然还可以是颜值口味与健康兼具的中式茶点和茶饮呀‼️
[酷]今天跟大家分享在家就可以搞定的新中式下午茶🍵
传统老北京杏仁豆腐与花茶茶冻的搭配,香浓的杏仁豆腐有着独特的脆裂感,会duang的花茶茶冻,两者交相呼应入口的一瞬间,真的是绝妙👍茶香、杏仁香萦绕在舌尖,妙哉~~
🍃还有包裹着荔枝红茶茶香奶油和茉莉绿茶茶冻的福袋,让你在夏日的午后,感受到扑面而来的清爽!
🍵搭配上以中国传统茶为底,融入今时新味的锦囊妙茶泡的茶饮,午后小酌细品,回味悠长,一茶妙解百千愁,让你瞬间活力满满💪
📝下面我列出食材清单方便大家准备食材,做法大家就看视频啦
【杏仁豆腐】(量大,可以减半制作)
南、北各一半,总共120g
清水800ml
糖80g
琼脂8g
纯牛奶500ml
【茉莉绿茶茶冻】
锦囊妙茶小莉飞刀—茉莉花茶茶包1包
清水300ml
糖5g左右
白凉粉10g
新鲜茉莉花少许
【茶香福袋】
{抹茶千层皮}
鸡蛋1个
糖粉20g
牛奶125g
淡奶油15g
黄油13g
低筋面粉55g
抹茶粉4g
{荔枝红茶奶油夹馅}
锦囊妙茶-荔枝红茶茶包1包
淡奶油140g
细砂糖15g
💕锦囊妙茶的茶包我真的是太爱了~~国风满满,用的不是普通茶包的那种老叶边角料茶叶碎,而是真材实料的原叶茶,再搭配其他的花茶或者是果干,没有添加蔗糖,健康好喝无负担,有了它我真的是完全戒掉了高糖的奶茶了✌🏻午后泡一包,还可以解锁隐藏喝法,加入锦囊盲盒里的调味粉搅拌,有趣又好喝,喜欢冷泡茶的话,提前一夜冷藏冷泡,低温冷萃让茶有独特清爽的风味,喜欢茶饮的集美赶紧安排!如果没试过茶饮,那么尝试下🤨不会让你失望滴~
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