#神楽坂下小食光# in Hokkaido
@ Aigues Vives

从小樽站出发，
坐电车到蘭島之后徒步半个多小时，
或者坐巴士到忍路后徒步十几分钟，
才终于到了这家海边的面包店门前。

据说是店主为了用柴窑烤面包，
才不得不远离城市，在距离札幌车程一小时的地方寻找合适的店址。
最后找到的便是这里。

只有工作日开业，选址也如避世一般，
门口却依然有着慕名而来的买包客们汇成的队伍。
时不时地就有小车不紧不慢地开来，
车里走出的是住在周边城市的人们：
许多是一家老小，
他们望了一眼从阶梯上蜿蜒而下的队伍，
却也不惊讶的，不紧不慢地加入队尾。

我舔舔烈日下发干的嘴唇：
这家店，看来有点意思。

好不容易进店，
眼睛和额头的汗水一起闪闪发光。

快速选定了招牌的可颂，
无花果Tartine (法式开放三明治)，
还有其他看着可人的面包们。

古朴的欧式小木屋一般的面包店，
内装的讨人喜欢程度与面包不相上下。

可惜，相机不受欢迎，
小小的店面也有人数限制，
来不及细看便结账让位了。
往外走时磨磨蹭蹭地，但看到店外排队的客人们等得焦心的，也实在不好意思多逗留了。

可颂是名为“我愿为其献上一天的热量”的好吃可颂。
酥皮漂亮极了，层次多且分布均匀，
黄油的奶香扑面袭来。
不等大刀阔斧地咀嚼，
便已化作绵软又有韧劲的一朵云，
轻柔地滑落肚了。

馋猫意犹未尽的爪子又伸向了Tartine：
Campagne (法国乡村面包)上，
粗粗地抹着几抹加了蜂蜜的黄油。
面包是三好学生般的法式乡村面包，
有黑麦朴实的清香，有鲁邦种发酵的微酸。
因为揉进了无花果干，又有一丝香甜。
顶着将化未化的蜂蜜黄油，香气是丰富有厚度的，又是和谐的。

离开店家不远处便有两张长凳，
正对着小樽的海。

坐下来，边望着海，
边慢慢地把面包吃完。

“或许…”
望着这片蓝蓝的海，
听着海浪轻柔地抚上山岸，
周围静极了。
我不禁出了神：

“或许，把店开在这里，
不仅仅是为了柴窑。
还为了这片海。”


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Aigues Vives (エグ·ヴィヴ)
地址：北海道小樽市忍路1-195
出炉时间：第一炉11:30、第二炉14:30，售完即止
周末&节假日定休

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