天气太热|来碗砂锅鲜虾粥吧🦐

不止砂锅，在小电锅或者电饭煲都可以做的鲜虾粥，真的很鲜‼️天气太热[太阳]没胃口。今天熬个粥喝喝，我一人喝了两大碗，真的很不错[good]
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1⃣️砂锅鲜虾粥🍲
食材：大米、虾、胡萝卜、香菇、生菜、姜末、料酒、生抽、黑胡椒、胡椒粉、盐🧂
[心]做法：①虾🦐取出虾头另外用，虾身去虾线，然后加入姜末➕1勺料酒➕1勺生抽➕1小勺黑胡椒碎，腌制10分钟
②热油倒入虾头先炒一下，然后倒入跟大米饭1:8的清水，水煮开后倒入泡好的大米（大米提前浸泡20分钟）；
③米饭煮10分钟（过程搅拌一下防止糊底），再倒入胡萝卜和香菇，煮3分钟；再倒入腌好的虾，煮1分钟；
④加入1小勺盐和胡椒粉调味，再放入生菜碎，拌匀煮一会即可[doge]
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