🇮🇹胡子食单 《意式米饭沙拉》
意式米饭沙拉insalata di riso是很多意大利人夏日去海滩或者野餐的首选，好吃又清爽，非常适合炎热的夏天。

⭐️用料：
第一款：
蒸谷米150克、樱桃番茄100克、甜椒100克、奶酪（波罗伏洛/斯卡莫扎奶酪...）100克、熟火腿100克、酸黄瓜50克、腌橄榄（无核）50克
柠檬一只、美乃滋 30克，橄榄油和盐

第二款：
蒸谷米150克、樱桃番茄100克、迷你马苏里拉奶酪球100克、一小把罗勒叶
罗勒青酱100克，橄榄油和盐

💡食材tips：
- 米饭：用了蒸谷米。因为米饭沙拉中的米是有些偏硬的口感，所以煮的时间建议10-15分钟左右，按个人口感喜好调整。
- 第一款中的奶酪：可以用provola、波罗伏洛provolone、斯卡莫扎奶酪scamorza...
- 熟火腿：选自己喜欢的熟火腿就行了，视频中胡子用了prosciutto cotto。
- 马苏里拉奶酪：意大利语fior di latte，英/德语mozzarella。视频里使用了迷你马苏里拉球，如果用的不是迷你的，需要先撕成小份，放入漏篮中沥干水分（可以参考意面沙拉的食谱视频）

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背景音乐来自音乐库artlist:
summer is for falling in love by sarah kang
for a summer by sarah kang

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