两勺石榴
21-06-27 16:11

这个捞汁小海鲜就没输过❗
🍀🍀食材:鲜虾、蛏子、花蛤、小米辣、杭椒、香菜、蒜末、辣椒粉、白芝麻。
🍀🍀做法
1️⃣.调制捞汁:准备一个碗➕小米辣➕杭椒➕蒜末➕辣椒粉➕白芝麻,淋上热油,拌均匀后➕3勺米醋➕3勺鱼露➕1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺鸡精➕半碗白开水,拌均匀,捞汁就调好了。
2️⃣虾去掉虾头,清洗干净,蛏子和花蛤清洗干净。
3️⃣锅中➕适量清水,大火煮开,再倒入小海鲜煮5分钟,后用漏筛将海鲜捞出,放入盘中,然后倒入捞汁、放入香菜,拌均匀即可食用啦!