去吃早茶，黄金糕一定是必点的广式糕点，这款点心外型看起来极为普通，口感和味道却很惊喜。
因为用的是木薯淀粉，所以吃起来qq弹弹，很有嚼劲。加上用了浓椰浆，椰香味十足，味道不要太棒，一定要试试看～
材料：
全蛋2个，蛋黄5个，砂糖100克，椰浆140克，木薯淀粉180克，温水30克，酵母0.7克
步骤：
1. 全蛋2个+蛋黄5个+细砂糖混合，搅打到颜色变白，体积变大。
2. 加入椰浆，还有木薯淀粉，搅打均匀。
3. 酵母加温水化开，倒入步骤2中，混匀，放在室温（28度）发酵3.5～4个小时左右。（具体看面糊状态，直到表面布满气泡就可以了）。
4. 把发酵好的面糊倒入模具中，（模具底部记得刷油哦，没有不沾模具也可以垫油纸）。
5. 放在烤箱中下层，分两个阶段烘烤，全程只开上火或下火：先只开下火180度烘烤20分钟后，关掉下火，转为用上火180度烘烤10～15分钟。
6. 出炉后脱模，晾到温温热就可以切开吃啦。
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