​少吃或者饿着，因为身体在静止的时候也需要能量，要维持体温和新陈代谢。

说起来做起来难，很多奔着瘪臭虫饿去的人，饿来饿去就饿出个脱水来，真实的体重纹丝不动，没多久就彻底反弹了。

究竟是为什么？

这要从根子上找原因。

当今肥胖流行，被归罪于现代饮食习惯和缺乏锻炼。

就这些原因吗？

人类的体脂率在14-31%之间，可是其他灵长类的体脂率只有9%左右，因此我们是天生的胖子，这很可能是人类和其他灵长类的一个关键的进化区别，因为这样一来，人类就更为适应短时间的食物缺乏。

其他动物不得不把大多数时间花在觅食上，我们人类却可以有时间干其他事，或者坐着发呆。

人体的功能设计是节能型的。人类出现之后，经过了长期的食物缺乏年代，因此人体对于食物缺乏是很适应。虽然现在我们一日三餐还吃零食，但直到公元1600年以前，多数人每天只吃一餐。

我们是不怕饿的。

有一项研究发现了人类将坏脂肪转换为好脂肪的能力低于其他灵长类。

所谓坏脂肪，就是储存卡路里的白脂肪，这是我们体脂的主要成分。所谓好脂肪即棕色脂肪，则是帮助消耗卡路里的。

其他研究也得出类似的结果，人类在进化中，为了大脑变大和更好地适应环境，在基因上发生了改变，变得更胖，于是在智力上就变得超强。

但是，胖是有限度的。我们这种节能设计是基于食物缺乏的环境，近代以来，食物过于丰富，就和我们身体的设计相矛盾了。