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/ 用到喜欢的小东西:KeepCup+自配吸管(这个杯子口小,需要配细一点的吸管),牙膏
/ 认真干饭实锤哈哈哈哈哈
/ 今日份小菜谱1:清爽的油醋汁
苹果醋:初榨橄榄油比例1:2,加入一小勺第戎芥末酱(全籽wholegrain也可以,但不推荐普通黄芥末酱),少许盐,黑胡椒,两瓣蒜切末,混合均匀
/ 今日份小菜谱2: 复刻三字锅鸡翅砂锅
小鸡翅中加姜片葱段以及少量料酒焯水,撇去浮沫
拿出鸡翅,保留焯水后的也不算很高的“高汤”
热锅,少许油,爆香花椒,香叶,葱蒜,姜片
放入翅中,正反面煎一煎,煎出少许鸡皮的油脂
放入番茄块(大番茄1个,中等大小就要2-3个)
和泡开的日式裙带菜(这俩都很关键,提鲜)
再倒入高汤,以及配菜(推荐百叶,菌菇类)
大火煮开,看到汤汁泛白,转小火煮15min即可
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