꒰ 尹正同款低脂焖菜 ꒱
꒰ 低脂低卡•灵魂酱汁•蛋白质大爆炸！ ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

嘿嘿已经吃好几天啦！
来晚了今天才发出来！不愧是蛋白质大爆炸啊真有你的👍🏻蔬菜焖着吃还有脆脆的口感，特别鲜嫩！
简单好操作，比水煮菜香多啦！真的很好吃！
一起快乐吃饭吧！

◎食材：
鸡蛋、虾仁
芦笋、莴笋、莲藕、荷兰豆、西兰花、胡萝卜、口蘑
腌料：1勺料酒、黑胡椒粉
灵魂酱汁：2勺生抽、1勺低脂辣酱、半勺醋、少许凉白开、白芝麻

◎做法：
❶鸡蛋冷水下锅煮熟，剥壳备用。
❷虾仁用腌料腌制10分钟，蔬菜切片切块。
❸锅中刷油，煎熟虾仁出锅备用。
❹蔬菜倒入锅中翻炒一会。
❺加一丢丢水，盖盖子焖3-5分钟。
❻开盖撒少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀出锅。
❼摆上鸡蛋、虾仁，倒入酱汁，开吃！

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①咸淡可以根据个人口味加盐~
②配菜可以加自己喜欢的，如玉米、甜椒、香菇等，建议选择根茎类；肉类比如牛肉、鸡胸肉，先煎熟再焖！
③爱吃辣的可以小米辣下锅炒香！

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