#春游季# 福建地区美食多,莆田也不例外,除了特色小吃,眼下应季的水果“莆田枇杷”也是很有名的品种,以单果最大、肉多味甜而驰名。“香乐园”是莆田香格里拉大酒店的中餐厅,主打粤菜和本地特色美食,住在这里必然要来打卡的。
迎宾四小碟里黄澄澄的枇杷特别诱人。红菇猪肚汤,广式猪肚汤的做法,加入了莆田的野生珍贵特产红菇和海产蛏子,汤鲜味美且营养丰富。五彩椒银鳕鱼,煎炸的火候刚刚好,外皮酥脆,肉质细嫩。酥辣南日鲍,南日鲍是莆田当地的海域特产,这种烧法外皮焦脆酥香,肉质则筋道有韧性。蒜苗套肠,莆田套肠是一道非常传统的特色小吃,以猪小肠为主料,一环套着一环,吃起来肥而不腻,劲道十足。
闽南海蛎煎,想必很多朋友都有吃过,味道鲜美、用料丰富。蒸酿三宝,经典的客家菜,将酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,风味独特。枇杷咕噜虾球,用莆田枇杷代替糖醋汁烧成的甜口菜品。莆田焖豆腐,这是当地人过年和宴席必吃的一道菜,鲜香味醇。莆田荔枝肉、莆田海鲜卤面也都是当地的传统美食。#福建旅行##网红酒店# http://t.cn/A6tQRuJV
