#茄汁烧脆皮豆腐#
今天给大伙带来一个简单开胃的茄汁烧豆腐，喜欢清淡的小伙伴们可以试试哈
食材准备
嫩豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 4勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
番茄酱 3勺
白砂糖 1勺
步骤1:豆腐切块裹上淀粉再裹上鸡蛋液放入平底锅
步骤2:锅中豆腐用中小火两面金黄后加入调好的酱汁（番茄、生抽、蚝油、白砂糖等加半碗清水）
步骤3:汤汁烧至浓稠收汁即可出锅
吃起来酥脆的外皮，新嫩的豆腐，搭配这酸甜的酱汁，干饭一绝，干饭人的最爱啊
#宅家美食pk赛# @鲜城
小蒜日记