接下来我准备每天做一个面包机面包,
直到用完那些面粉[笑cry]
奶油吐司:
材料:高筋面粉300克,脱脂奶粉20克,盐3克,细砂糖45克,牛奶80克,淡奶油90克,黄油25克,鸡蛋50克,酵母3克。
做法:
1. 所有材料(除黄油酵母外)加入面包桶,粉类原料象小山一样堆在面包桶中间,液体倒在桶壁四周。
2. 选择1.和风/英式程序,烧色淡或中(我选的中,烧色比较深,但更香),重量750克。
3. 第一次和面结束开始休息时加入黄油,开始第二次揉面,成光滑面团后加入酵母。
4. 坐等面包出炉,听到蜂鸣就可以了.取出面包桶,倒出面包晾凉。
