巧克力脆皮盒子蛋糕～～～～～～～又一款网红美食，因为和梦龙一样有着奢华的脆皮外衣，也叫“梦龙盒子蛋糕”～～～

不知道咋滴了，最近爱回忆往事，许是岁数大了吧………😅

十七岁半就离开父母到了北京的我，一来北京就认识了现在的老公，也就是你们熟悉的二狗爸爸。在认识他之前，我没有吃过冰淇淋、面包、烤鸭、驴打滚儿、曲奇…………等等等等好吃的。他用微薄的工资带着我去了北京不少地方，吃了不少好吃的～～但因当时挣钱实在太少，老领我在外面下馆子也不是长久之计，于是，他开始了教我做饭，而那时的他，拿手菜就是京酱肉丝。每每看到他把里脊肉切丝，腌制，滑炒，下酱，再把蒸好的豆腐皮切成方块，夹上肉丝和葱丝，给我一卷，哎哟，吃到嘴里那个口感哟，说实话，当时我就很笃定我会嫁给他～～因为吃他做的京酱肉丝，让我有种特温暖的感觉，也说不出咋回事，就是那种踏实感让我觉得特别我应该会留在北京……………
 
是的，故事就跟我自己设计好的一样有序发展，然后经过8年的恋爱长跑，我终于嫁他了～～～那既然给人家当了媳妇儿，做饭的事儿自然得大包大揽的，但我的厨艺，说出来不怕您笑话，真的不咋地，永远是给人家当帮工的角色～～～咋整，咱得进步呀，啥都不会可不行～～于是乎，开始了各种探索……

他爱吃馅，包子、馅饼、饺子、馄饨，只要是有馅儿的他都爱～～可是我只会包饺子啊，而且还包的不好看～包子更别提了，面总是发不好，蒸出来的包子回回都是死气沉沉的～～买书、上网查，挑最简单的我能看懂的，一遍一遍的试～～～功夫不负有心人，我也蒸出了白胖白胖的包子！我还记得第一次做出成功包子的时候，好像是他爱吃的茴香猪肉馅儿的，他一口气吃了五个！喔唷～～看到他吃的津津有味的样子，我心里那个美哟～～～～

他总是买面包，我看网上说外售的面包很多用的黄油都是植物黄油～哎哟，那不健康哇～～于是，又开始学做面包～～～

书上说烘焙当中，最难做的就是面包，而我，第一次的烘焙作品就是面包！手忙脚乱，占用了家里各种大盆小碗，当把发酵好面包生坯上刷了一层蛋液送进烤箱后，就趴在烤箱前一分一秒的观察面包的变化，忐忑……期待……烤箱开启十分钟后，满屋开始飘洒着甜香，他也走过来和我一起看着烤箱里慢慢膨胀起来的面包～～哎哟喂，像那么回事儿诶～～他这一句，又把我美够呛～～

就这样，从最初的单纯想给他做饭，慢慢的爱上了厨房，再慢慢的开始分享自己的美食方法，无心插柳，自己的微博关注人数越来越多，从未想到能多到一百五十多万……

当我的厨艺不断进步的时候，剧情开始反转了～～～这几年，他又开始买外面的面包和蛋糕吃了～～～我做的放在那儿，人家一口都不动！难道说，之前的那些美好，只是为了鼓励我要努力精进厨艺吗？哼，男人啊…………🤪

收回思绪，说说今天的巧克力脆皮盒子蛋糕吧～～～

1.巧克力蛋糕片您也可以用原味的，原味蛋糕片咱们之前分享过很多次，您随便找找都可以找得到～～

2.盒子无所谓什么样子，尺寸也无所谓大小，实在没有，放在碗里、保鲜盒里，都是OK的～～自家吃，不用拘泥于这些～～～

3.淡奶油我做的可可味的，您也可以用原味的，夹层我分别放了奥利奥饼干碎和巧克力爆谷米，您若不喜欢可以换自己喜欢的，干果碎、水果丁，想放啥放啥哈～～～

4.脆皮部分用椰子油比黄油流动性好，真的不建议替换，别问我咋知道的…………

5.脆皮部分我用的花生碎，您可以换成自己喜欢的干果碎哟～～

6.因为我的盒子高度只有6.5cm，所以每放一层蛋糕，我都要压紧实一些才行，最后一定要有一点量，不然脆皮就无处安放了～～～

不聊了，直播见吧！#二狗妈妈的小厨房[超话]#

感谢@柏翠电器官方微博 @海氏Hauswirt @Maxims马克西姆家居 @CANDEY @酷新怡家的Vicki @金奇香美食日记 @FORBAKE法焙客-烘焙器具 @良润烘焙 @CHEFMADE学厨-烘焙模具 @王后烘焙 和“旭包鲜”的大力支持～～～[心][心][心]