꒰ 史努比曲奇饼干 ꒱
꒰ 简单零食•可爱晕啦！ ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

简单好上手的入门烘焙！
一盘盘出炉后，包装好准备送给朋友真是满满的成就感呀~敲可爱的史努比造型！酥酥的黄油曲奇口感！再配一杯牛奶下午茶就安排好啦~
常温储存的小零食，很适合送人啦！

◎食材：
黄油110g
糖粉30g
全蛋液35g
低筋面粉210g
抹茶3g
可可5g
盐1g

◎做法：
❶黄油提前室温软化，用蛋抽搅拌顺滑。
❷加入糖粉和盐搅拌均匀，加入蛋液混合均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，下手揉成光滑面团。
❸面团均分成三份，其中两份分别加入可可粉、抹茶粉揉均匀。
❹包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
❺取出擀薄至厚度为3-4mm，用模具刻出形状。
❻饼干放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热后140度25分钟（烤至上色后盖上锡纸继续烤）。

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①这个配方一共做了45-50块左右！大家可以根据需求按比例增减！
②烤的时候注意看上色程度！够了就盖上锡纸继续烤！
③模具可以沾一下面粉再放到面团上压形状，防粘。
④剩余的面团别浪费啦，捏一捏继续压！

◎圆的食谱合集传送门👉🏻http://t.cn/A6LscBYJ

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