樱的食彩浪漫
21-02-28 17:41 微博认证:前 常盘株式会社中国地区总负责人,美食写手

今天实现了一下大饼夹一切[笑cry]~ 天津的素卷圈儿、配热乎乎软软的韧韧的烙饼、绝配!!还炖了羊汤、大白妈还炸了藕夹和茄夹[鼓掌]~

500g面粉、160g开水烫面、再用160g冷水和成一个软面团。表面抹少许油、醒面2小时以上。再烫少许油酥,这饼烙出来柔软有层。双面抹少许油,不能烙太久,鼓泡就翻面,翻后再跑热气就熟了哟[太开心]