广东的好朋友们，有没有发现，这几年冬天吃的脆肉鲩，没有过去那么脆了[笑cry]那是因为随着科研的深入，彻底搞清楚了草鱼的脆骨化方式，现在脆肉鲩的育成时间较过去大大缩短，投喂的蚕豆也省掉了大半，但随之而来的是脆度下降，甚至有时候买回家放两个小时再下锅，几乎跟普通草鱼毫无区别...吃货的通常解决方法找靠谱档口、改为厚切，但对于我这样的老牌吃鱼人，还有个办法，到广西去吃，这边多数养殖场还在用传统饲养方法，脆度更高脂肪更肥...但说真的，随着脆肉罗非养殖量飞涨价格越来越平民，脆肉鲩需求量暴跌只是时间问题了，单点脆肉鲩鱼腩的价格已经几乎是脆肉罗非的翻倍价，现在还吃要不因为买不到脆罗非，要不就是个情怀[挖鼻]看下图二，我在河池吃的广西本地养殖的脆肉鲩有多肥多脆 http://t.cn/R2Wxmla