【锅包肉】昨天做的时候糖醋汁多了,搞得锅包肉外层不够酥脆!玉米淀粉似乎也不适合做锅包肉。今天重新换了土豆淀粉,不错!重新换了抓湿淀粉的手法,糖醋汁也控制住了量!哈哈哈酸甜酥脆,柔嫩鲜美!哈哈哈这就成了!