宜良狗街老酱韭菜笃小鲫壳鱼。很久没有吃鱼，就按云南临水坝子的做法整一个。笃，正字火+篤，江浙官话，小火慢煮，腌笃鲜的笃。600年前开始的“军事屯田”，笃鱼法和发音，由“大江东南”来到云南的“军屯”军户顺便带来。不过很多滇池边的店家不会写，水牌上神马“读鱼”、“毒鱼“都有。
-敢于胡乱-
宜良狗街老酱韭菜笃小鲫壳鱼。很久没有吃鱼，就按云南临水坝子的做法整一个。笃，正字火+篤，江浙官话，小火慢煮，腌笃鲜的笃。600年前开始的“军事屯田”，笃鱼法和发音，由“大江东南”来到云南的“军屯”军户顺便带来。不过很多滇池边的店家不会写，水牌上神马“读鱼”、“毒鱼“都有。