#碧根果碎日式草莓奶油蛋糕# 我们第一期的教学就是草莓奶油蛋糕，而这次，我们对配方进行更新迭代，超好吃日式草莓奶油蛋糕2.0上线！

[兔子]我们保留了1.0版本冰淇淋质感的草莓奶油夹心，酸甜嫩滑的口感，粉粉嫩嫩的颜色，整个冬天都是草莓味了~

[兔子]而且糖量大幅度减少，蛋糕体的甜度降低 ，更加适合现在朋友的口味习惯~~但是，糖是稳定蛋白霜的重要因素，如果是新手第一次做戚风蛋糕，建议做我们1.0版本哟~

[兔子]这次的戚风蛋糕体调整了做法，使用了后蛋法 ，蛋糕体液体含量增加，吃起来会更柔软湿润哦！

[兔子]而且，我们在奶油边缘加了最近茶饮里超流行的碧根果碎，跟奶油超级搭的！强烈建议大家多放！碧根果的咸香中和了奶油的甜，不仅减甜还可以增加脆脆的颗粒感哟，吃在嘴里混合起来就是咸奶油的味道啦~

距离新年还不到一个月了，这个红红火火的草莓蛋糕也很适合一家人一起分享哟，赶紧试试做起来吧！ @鲜城 #不可辜负的美食# http://t.cn/A652t59x