#巧克力流心熔岩蛋糕# 今天和大家分享人气超高的巧克力熔岩蛋糕。缓缓流出的巧克力馅心太治愈了！其实它就是一个半熟巧克力蛋糕，内部溶液还未完全凝固（说实话了🤫
这次做的巧克力糊太厚了，以为要翻车……成品表面糙了点儿，但熔岩还是漂漂亮亮地亮相了！
就这也能做成？？？∠( ᐛ 」∠)＿快来试下啦！
1⃣️处理防粘烤模：毛刷蘸黄油，在模具内部均匀抹一圈；筛上可可粉，旋转模具，让可可粉均匀贴在模具内壁；
2⃣️水浴法融化黄油（室温）、巧克力；快要融化完的时候离火，用余温融化（防止可可脂分离）；
3⃣️室温鸡蛋，加入砂糖，搅打；
4⃣️混合巧克力酱、蛋黄液；筛入低筋粉；
5⃣️倒入模具；用竹签混拌均匀，在桌上轻敲；放入冰箱冷藏（外层凝固）；
6⃣️底部加硅胶烤垫；210°，10min；
