泡椒凤爪是用核辐照技术来杀菌的[doge]
其实道理很简单，一般高温灭菌的方式，其实并不适合泡椒凤爪这类食物使用。
比起大量加入添加剂延长保质期，用核辐照直接从源头上灭菌，更符合食品安全的逻辑。当然这种技术用于进口水果的检疫，杀死虫卵比较多[二哈][二哈]
你们还敢吃吗
#科普冷知识[超话]#
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