不好吃算我输🌈柠檬曲奇❗酸酸甜甜香酥
今天做了柠檬曲奇，酸酸甜甜的，香酥掉渣，做法简单，一起来看看吧。
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所需食材:
黄油65克，柠檬汁15克，盐1克，糖粉40克，低筋面粉110克，柠檬片屑适量。
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做法:
1️⃣黄油室温软化，放入盐，糖粉打发到黄油颜色变浅，体积膨胀，分3次加入柠檬汁，打发均匀。
2️⃣筛入低筋面粉，搅拌成团，放入柠檬皮屑，搅拌均匀，面团放在保鲜膜上，整理成圆柱形，放入冰箱冷冻半个小时。
3️⃣冷冻好的面团取出切3毫米左右的厚片，放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱170度烤18-20分钟，烤好后放凉。
酸酸甜甜，香酥掉渣，吃一口奶香中带着柠檬的清香。