桂花肉的不正宗做法肉切小丁，可以比我切的大一点，因为我这个是本来做炒酱的大小，随后面粉和淀粉一比一加鸡蛋和水调成糊，不能太稀能挂住肉就行，放入肉丁拌匀上浆，油温加热之后转中火先把肉过油断生捞出，随后大火复炸第二遍，上色后捞出即可。吃的时候可以撒点椒盐，沾点米醋。

桂花肉的不正宗做法
肉切小丁，可以比我切的大一点，因为我这个是本来做炒酱的大小，随后面粉和淀粉一比一加鸡蛋和水调成糊，不能太稀能挂住肉就行，放入肉丁拌匀上浆，油温加热之后转中火先把肉过油断生捞出，随后大火复炸第二遍，上色后捞出即可。吃的时候可以撒点椒盐，沾点米醋。