【#今年近8000人误食毒蘑菇中毒#，导致74人死亡】25日，国家食品安全风险评估中心副主任李宁介绍，野生毒蘑菇中毒也是我们国家导致死亡人数比较多的一类食物中毒。据评估中心今年食物中毒监测数据来看，截至目前，今年将近8000人因误食毒蘑菇引起中毒，导致74人死亡，提醒千万要不采不食野生蘑菇。#预防食物中毒五要点#：保持清洁、使用安全的水和原材料、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度。 http://t.cn/A6GmBaW0