“喝皇沟 品美食 权哥美食团寻味郑州100家更值得吃的餐厅”第16站,今天晚上来红专路与政七街交叉口西北角吃这家已开有13年的刘记麻辣鱼和酸菜鱼了。
记得权哥我第一回吃他们家的饭,是11年前在政七街上的东韩寨西门斜对面,标标准准的夫妻小店,老板娘兼服务员收银员传菜员保洁员主前,老板兼炒菜配菜打荷打杂理后。
虽然,每天一到饭时,屋里头坐的吃家满当当的,可他们两口子总会有条不紊的把大家招呼得可带劲儿。
他们家的鱼,价平量实,不论是麻辣乌江,还是老坛酸菜,鱼片片的薄且形整不烂,料味很正而又不过多的遮挡鲜活鱼本应有的鲜香与嫩细。
刚才,我问老板娘,新店都开起来了,为啥不招俩人也好让自己清闲点呢?谁知她嘿嘿一笑说,小本生意看利薄,够吃够喝就妥了!
你吃过这家由一对70后夫妻打理的鲜活麻辣鱼和酸菜鱼小馆子么?你是喜欢吃酸菜鱼,还是麻辣鱼呢? http://t.cn/z85RPTx
