小仙蓉蓉
20-10-25 12:08 微博认证:北京雅展展览服务有限公司上海分公司 会计主管

最近朋友推荐的一家餐厅#东香酱肉铺# ,开始看店名以为是一家店铺,其实是主打秘制酱味菜肴的餐厅,中午提供各种蒋味盖饭会让人联想到茶餐厅风格,而晚上更有丰富且经典的江浙菜系供应,这次我们是晚上过来的。
 
淮海路和西藏路都可以到他家,一个入口在商场里,另外一个就是在西藏路马路门面了,他家装修风格我也是蛮喜欢的,复古的老上海风格布置,上下两层的店面更让人感觉有种公馆的格调,据说提前预定还是可以吃到他家隐藏的菜单呢。
 
东香酱拼,他家的酱油是老字号特别定制的,他家的酱拼自然也是独具风格,深褐的酱色就是他家酱肉的特色,酱鸭、酱牛肉、酱门腔等可以按喜好选择,味道都是很好。
 
咸菜土豆、糟毛豆是属于清爽小菜,而吴门糟货也是他家另外一个特色,都是蛮清爽美味!榄菜菠菜,这个冷菜我相当的喜欢因为处理的吃不出菠菜的涩味,橄榄菜又提升了鲜美层次。
 
招牌狮子头,肥瘦比例合适口感滋润嫩滑,而且搭配莼菜的清汤也很好喝,如此品质关键价格才18元一个真是让人意外的性价比。
 
本帮鱔糊、烂糊肉丝,这两款经典的上海本帮菜作为上海人真的太熟悉了,而他家的做法就是最地道好吃无可挑剔,
 
炸糟蛏仁,特别糟过的蛏子肉包裹面粉炸过的胖胖的口感外脆里嫩的;沙鳗蒸骨头,海鲜的鲜美与猪肉的鲜香相互融合吸收,组合出完美的滋味,好吃。
 
汽锅千里香,这个真的是为喜欢臭豆腐的朋友量身定做的,蜂窝状的孔让口感特备棒,搭配辣椒与白虾干真是绝配。
 
砂锅焗鸡,这个菜真的是没有人不喜欢的,粤菜啫啫砂锅的做法让香味四溢,鸡肉滋润香嫩鲜美的口味表现的相当出色。
 
酱货盖饭,酱肉饭、酱门腔饭、酱鸭饭等都是全天提供的招牌酱味饭,也可以做二款不同酱货自由搭配的,他家的米饭也口感特别软糯合适,据说是大米和糯米独特比例调配出来的呢!
 
牛肉煎包,这个也是非常非常值得推荐的,牛肉煎包个头大皮薄,牛肉馅的牛肉味道特别浓郁,还有鲜美的汁水会在咬开的时候流出,价格菜5元一个,如此品质的牛肉煎包价格还这么美好,真的会让人念念不忘的!
 
食材和味道都是无可挑剔且此性价比这么高的江浙菜系的餐厅现在真的是不多见,一定要珍惜! http://t.cn/A6U0FsmU