#CCTV回家吃饭#【小二作料】老面肥，是指上一次做面食特意留下的一小部分和好的面团，经过发酵后，就可以当作酵母，来制作下一次的面食了。用老面肥做出的面食，质地细腻，香醇可口，易于消化。没有老面肥可以用酵母代替。

#CCTV回家吃饭#【小二作料】
老面肥，是指上一次做面食特意留下的一小部分和好的面团，经过发酵后，就可以当作酵母，来制作下一次的面食了。用老面肥做出的面食，质地细腻，香醇可口，易于消化。没有老面肥可以用酵母代替。