我與何健生老師認識二十餘年，當年帶著我在台灣茶界拜訪各山頭大老，算是指引我進茶圈的前輩老師🙏常常在周日下午都會到何老師台中家打卡蹭茶，也常會遇見茶界各路人馬。後來他搬到了台北芝柏山莊，至今也依然在那個出產陶艺家的小区堅持活出自己的生活品質。茶人對生活的講究，有時與金錢沒絶對關係。夏天的荷葉粥佐冰鎮白毫烏龍，秋天的桂花釀配鐵观音，經歷了七十多個春秋何老師已經從一杯茶湯喝透了人生百態。有一種講究無關貧富，是茶人与生俱來對待生命的尊嚴。