甘肃青海一带爱吃面片，但面片的做法有很多，如羊肉汤面片、干炒面片、烩面片、河沿面片、河州老炒等，即使是炒面片，不同地方也不一样，砍柴书生的微博发过很多面片，感兴趣的可以搜索面片。
兰州小西湖的穆面村，整一碗河州老炒，16块钱一碗。河州老炒是在炒面片的基础上加了肉末粉丝臊子，几乎把碗口的面片都盖住了，看起来就很有食欲，吃面片时再搭配几瓣蒜，山珍海味都不换，满福的很！ http://t.cn/RJwiyzX
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