纳豆做好啦!!
🔘纳豆制作方法:
1️⃣200g大豆洗净,放清水里浸泡24小时
2️⃣大豆沥干水分,放到容器中隔水蒸3小时
3️⃣大豆放凉备用,蒸出来的豆汁保留
4️⃣用一条纳豆粉,少许水化开倒入大豆搅拌均匀
5️⃣将玻璃容器放到纳豆机中,纳豆机底部放点水
6️⃣盖好纳豆机外盖,无需内盖,选纳豆档20小时
7️⃣豆子表面一层白膜,搅拌时有拉丝为发酵成功
🔘纳豆储存方法:
1️⃣做好后把纳豆装分装盒里
2️⃣剪一块保鲜膜盖在豆子上
3️⃣把装好的纳豆放在冷冻层保存
(每次吃之前提前半小时拿出来解冻,不要加热,加热会把纳豆激酶杀死,据说冷藏可以放一周)
🔘纳豆食用方法:
1️⃣纳豆➕芥末酱➕日式酱油
2️⃣纳豆➕香油➕葱➕无菌生鸡蛋➕黄芥末
🔘取纳豆透明膜的方法:
1️⃣旋转式:
抓住透明膜中心,然后快速旋转收起纳豆的细丝
2️⃣抽取式:
打开盖子,拉出透明膜的一个角,盖上盖子快速抽出
3️⃣筷子抽取:
筷子倒放插在在透明膜中心,快速旋转带出透明膜
🔘纳豆的功效:
1️⃣调节人体肠道内的菌群平衡、润肠排便
2️⃣增强人体的免疫力
3️⃣预防心脑血管疾病,降低三高,降低血栓
4️⃣美容养颜
说起吃纳豆得感谢@面相与命运 ,还是面面那里学到的养生知识,纳豆本源自中国,却在日本发扬光大,被我们逐渐抛弃了,现在知道了吃纳豆有这么多好处,要赶紧再吃起来![打call]
怨不得人家纳豆卖的贵,做这个真的太麻烦了[跪了]建议每次多做一点,因为做一次真的很麻烦[挖鼻]这个方法坐下来还是挺成功的,粘性特别大,我怕图片引起不适就没放那个图片,只放了一张拉丝的。
