来欣赏一下我爸爸做的“绍式臭鳜鱼”(其实用的是鲈鱼啦):照搬绍兴臭豆腐的做法,把鲈鱼放进霉苋菜梗的卤水中泡几天……
图一的红圈是臭鳜(鲈)鱼,蓝圈是霉苋菜梗,黄圈是绍兴臭豆腐。
@德懋堂 @eprom @莫林在 http://t.cn/A6QmpjQd
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